photo Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Holnon, 23, Aisne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Cuisine passionné(e), créatif(ve) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que Chef(fe) de Cuisine, vous serez responsable de la gestion de notre cuisine et de la création de plats savoureux qui raviront nos clients. Vous dirigerez une équipe de cuisiniers et de commis, tout en veillant à maintenir un haut niveau de qualité, d'hygiène et de sécurité. Missions principales : Création et élaboration des menus : Imaginer des plats innovants tout en respectant les saisons, la qualité des produits et la demande de la clientèle. Gestion de la cuisine : Encadrer et animer l'équipe de cuisine (cuisiniers, commis, plongeurs.), organiser le travail et répartir les tâches de manière optimale. Contrôle de la qualité : Garantir la qualité et la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de cuisine et les standards de l'établissement. Gestion des stocks : Suivre les approvisionnements, les commandes, et optimiser les coûts des matières premières. Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Assurer la mise en place des procédures HACCP et garantir le bon fonctionnement de la cuisine dans le respect des normes[...]

photo Hélios : Tria Fata

Hélios : Tria Fata

Spectacle, Théâtre

MERINCHAL 23420

Le 04/12/2021

Elle est marionnettiste, il est musicien, et dans leur cabaret, ne se jouent rien moins que la vie et la mort. La grande machinerie d’imaginaire qu’ils actionnent ressemble en effet étrangement à celle qui préside à nos destinées : ce métier à tisser que les Anciens croyaient aux mains des trois Parques – Tria Fata -, et où les fils de nos vies se tissent, se déroulent et se rompent. C’est ainsi qu’une vieille dame se retrouve aux prises avec la Mort, son heure venue avec celle du spectacle. Afin de reculer un rien l’échéance, celle-là propose à celle-ci de lui déployer en accéléré le panorama de son existence. Et c’est ainsi que le spectateur est amené à considérer toutes les métamorphoses d’une vie exposées devant ses yeux sous une forme dynamique, délirante, insolite, hallucinatoire. De la naissance à la fin en passant par l’enfance et l’amour : jeu, voltige, images, feu – un grand kaléidoscope tourbillonne avant l’extinction, passant d’un seuil à l’autre dans l’éclat de figures improbables. Toutes les émotions et toutes les saisons sont ainsi offertes au gré d’une dramaturgie en poupée russe, où le jeu de la vieille dame s’inscrit dans celui des acteurs, lui-même résultant[...]

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